Der Backofen gehört zu den Haushaltsgeräten, die wir fast täglich benutzen und dessen Reinigung wir trotzdem oft aufschieben. Zu wissen, wie man den Backofen reinigt, ohne aggressive Produkte zu verwenden, spart Zeit, Geld und diese rauchigen, verbrannten Gerüche jedes Mal, wenn Sie ihn einschalten. In diesem Leitfaden erklären wir Ihnen Schritt für Schritt, wie Sie den Backofen mit Backpulver reinigen und welche anderen natürlichen Hausmittel es gibt, wie Sie einen sehr schmutzigen Backofen wieder sauber bekommen und was Sie tun können, damit sich Fett nicht wieder festsetzt.
Wie oft sollte man den Backofen reinigen?
Eine wöchentliche Grundreinigung ist nicht nötig, aber es ist ratsam, konsequent zu sein. Eine gute Routine ist es, nach jeder intensiven Nutzung (Braten, Gratin oder jedes Rezept, das spritzt) mit einem feuchten Tuch durch das Innere zu wischen und einmal im Monat eine gründliche Reinigung durchzuführen. Wenn Sie viel mit dem Backofen kochen, alle zwei bis drei Wochen. Je länger Sie warten, desto härter wird das Fett und desto schwieriger ist es später zu entfernen.
Das deutlichste Zeichen, dass es Zeit für eine Reinigung ist, ist Rauch: Wenn der Backofen beim Aufheizen raucht oder Sie Brandgeruch bemerken, verkohlen Fettrückstände an den Wänden.
Backofen mit Backpulver reinigen – Schritt für Schritt
Natron ist der große Verbündete, um den Backofen innen ohne aggressive Chemie zu reinigen. Es ist günstig, geruchsneutral und entfernt Fett, ohne die Emaille zu zerkratzen. Gehen Sie wie folgt vor:
- Bereiten Sie eine Paste zu: Mischen Sie eine halbe Tasse Backpulver mit ein paar Esslöffeln Wasser, bis eine dicke Creme entsteht.
- Verteilen Sie sie im Inneren: Bestreichen Sie Wände, Boden und Decke des (kalten und ausgesteckten) Backofens und vermeiden Sie dabei Heizspirale und Ventilator. Tragen Sie sie gut auf die am stärksten verschmutzten Stellen auf.
- Über Nacht einwirken lassen: Am besten lässt man sie 8 bis 12 Stunden einwirken, damit das Backpulver den Schmutz aufweichen kann.
- Mit einem feuchten Tuch entfernen: Am nächsten Morgen wischen Sie mit einem feuchten Tuch darüber und werden sehen, wie das Fett fast von selbst verschwindet.
- Mit Essig nachbearbeiten: Sprühen Sie etwas weißen Essig auf die Backpulverreste. Die sprudelnde Reaktion löst den Schmutz vollständig auf. Spülen Sie nach und trocknen Sie.
Wie man einen sehr schmutzigen Backofen mit eingebranntem Fett reinigt
Wenn Sie ihn schon länger nicht mehr gereinigt haben und das Fett schwarz und hart ist, brauchen Sie etwas mehr Geduld. Der Trick ist, den Schmutz zuerst mit Hitze und Feuchtigkeit aufzuweichen. Stellen Sie eine ofenfeste Schüssel mit Wasser und ein paar Zitronenscheiben in den Ofen und heizen Sie ihn 20 bis 30 Minuten lang auf 150 °C. Der Dampf weicht die Kruste auf, und die Zitrone hinterlässt nebenbei einen angenehmen Duft.
Wenn der Backofen abgekühlt ist (nie heiß), tragen Sie die Backpulverpaste auf die hartnäckigsten Stellen auf und lassen Sie sie einwirken. Bei stark eingebranntem Fett verwenden Sie einen nichtmetallischen Schwamm oder einen Plastik- oder Holzspatel, immer vorsichtig, um die Emaille nicht zu beschädigen. Wiederholen Sie den Vorgang bei Bedarf: Es ist besser, zweimal nachzuarbeiten, als mit einem ätzenden Produkt zu reiben.
Reinigung von Glas, Backblechen und Rosten
Die Glastür ist voller Spritzer und sieht trüb aus. Tragen Sie Backpulverpaste auf, lassen Sie sie 15 bis 20 Minuten einwirken und entfernen Sie sie dann mit einem Mikrofasertuch; sie wird transparent sein. Für Backbleche und Roste ist es am bequemsten, sie einzuweichen: Füllen Sie die Spüle mit heißem Wasser, einem Schuss Spülmittel und einer Handvoll Backpulver und tauchen Sie sie mindestens eine Stunde lang ein, bevor Sie sie schrubben.
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Tricks, damit der Ofen weniger schmutzig wird
- Backpapier oder Antihaftfolien verwenden: Sie schützen den Boden vor Überlaufen und Tropfen.
- Braten abdecken: Ein Deckel oder Alufolie verhindert, dass Fett an die Wände spritzt.
- Verschüttetes im warmen Zustand reinigen: Wenn etwas überläuft, entfernen Sie es, sobald der Ofen abgekühlt ist, bevor es verkohlt.
- Ein Backblech darunter legen: Fängt Flüssigkeit von Kuchen und Gratins auf und erspart Ihnen das Reinigen des Ofenbodens.
Ein sauberer Ofen, eine Küche, die Freude macht
Wie Sie sehen, brauchen Sie keine teuren Produkte oder stundenlange Arbeit, um den Ofen strahlend sauber zu bekommen: Mit Backpulver, Essig, Zitrone und etwas Beständigkeit ist das mehr als ausreichend. Der Schlüssel liegt darin, Fett nicht ansammeln zu lassen und bei der Grundreinigung ruhig vorzugehen. Wenn Sie Ihre Küche mit dem Nötigsten zum Kochen und Putzen ausstatten möchten, werfen Sie einen Blick auf die Neuheiten von Velia Select und geben Sie Ihrem Zuhause die Pflege, die es verdient.