Se apri lo sportello e ti accolgono residui bruciati e quell'odore di grasso vecchio, è arrivato il momento di mettersi all'opera. Imparare come pulire il forno non ha nulla di misterioso: con prodotti che hai già in casa e un po' di pazienza puoi farlo tornare come appena comprato. In questa guida ti raccontiamo come pulire il forno all'interno passo dopo passo, cosa fare quando è molto sporco e come usare la classica coppia aceto e bicarbonato senza rovinare nulla.
Ogni quanto conviene pulire il forno
La frequenza dipende dall'uso, ma una buona regola è dare una passata veloce dopo ogni arrosto che schizza e fare una pulizia a fondo una volta al mese. Se inforni quasi ogni giorno, passa a ogni due settimane. Prima togli uno schizzo, meno si carbonizzerà con il calore e meno fatica farai a rimuoverlo. Lasciare che il grasso si accumuli è esattamente ciò che trasforma un lavoro da dieci minuti in una battaglia di un'ora.
Che cosa ti serve prima di iniziare
Non servono prodotti aggressivi né costosi. Con questo hai tutto:
- Bicarbonato di sodio
- Aceto bianco
- Una spugna morbida e un panno in microfibra
- Uno spruzzino con acqua
- Guanti di gomma
- Detersivo per piatti
Prima di tutto, stacca la spina del forno o togli la corrente e aspetta che sia completamente freddo. Togli le teglie, le griglie e tutto ciò che è smontabile per lavarlo a parte.
Come pulire il forno all'interno con aceto e bicarbonato
Questo è il metodo principe e il più rispettoso dello smalto. Segui questi passaggi:
- Mescola mezza tazza di bicarbonato con un po' d'acqua fino a ottenere una pasta densa.
- Stendila su tutto l'interno con la mano protetta dal guanto, evitando la resistenza e la ventola.
- Lasciala agire tutta la notte, o almeno quattro o cinque ore.
- Il giorno dopo spruzza sopra l'aceto: vedrai formarsi una schiuma leggera che stacca lo sporco.
- Passa la spugna, rimuovi la pasta con un panno umido e risciacqua bene.
Il bicarbonato assorbe il grasso e l'odore, e l'aceto completa il lavoro sciogliendo il calcare. Costa poco, non lascia vapori tossici e funziona alla grande.
Come pulire il forno quando è molto sporco
Se sono mesi che non lo tocchi e lo sporco è carbonizzato, ti servono rinforzi. Scalda il forno a 50 gradi per cinque minuti e spegnilo: il calore dolce ammorbidisce il grasso. Poi applica la pasta di bicarbonato più spessa sulle zone bruciate e lasciala lavorare tutta la notte.
Per i residui più ostinati, metti dentro un recipiente adatto al forno con acqua e un goccio di aceto e scaldalo qualche minuto, così il vapore inumidisce le pareti. Quel vapore ammorbidisce la crosta e poi la togli con la spugna quasi senza strofinare. Ripeti il procedimento tutte le volte che serve prima di ricorrere a qualcosa di più forte.
Non dimenticare il vetro dello sportello
È sul vetro che la differenza si nota di più. Cospargi la superficie di bicarbonato umido, lascialo agire una ventina di minuti e strofina con una spugna. Per le macchie tra i due vetri, molti forni permettono di smontare lo sportello seguendo il manuale; se non te la senti, pulisci solo il lato accessibile. Finisci con un panno in microfibra, così non restano aloni né striature.
Errori da evitare
Prendersi cura del forno significa anche sapere cosa non fare:
- Non usare pagliette metalliche né coltelli, perché graffiano lo smalto.
- Non bagnare la resistenza né la ventola.
- Non mischiare tra loro prodotti per la pulizia diversi.
- Non accendere il forno finché non è completamente asciutto.
- Non abusare della funzione pirolitica, se il tuo forno ce l'ha, perché consuma moltissima energia.
Tienilo pulito con piccoli gesti
La pulizia migliore è quella che non devi fare. Metti una teglia o un foglio di carta da forno sul fondo per raccogliere quello che cola, copri le preparazioni che schizzano e passa un panno umido appena il forno si raffredda. Avere a portata di mano un set di panni in microfibra e una buona spugna morbida fa la differenza tra una manutenzione veloce e una pulizia generale sfiancante.
Con questi trucchi, sapere come pulire il forno smette di essere un compito temuto e diventa qualcosa di rapido e persino soddisfacente. Se cerchi utensili da cucina e accessori per la pulizia che ti semplifichino la giornata, dai un'occhiata al nostro negozio: piccoli dettagli che rendono molto più comodo prendersi cura della casa.
Immagini: Maurizio Pesce / Wikimedia Commons (CC BY 2.0) e Naithik Shetty / Wikimedia Commons (CC BY-SA 4.0).